Domates Çorbası Tarifi

  • 2 su bardağı domates püresi
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı kekik
  • 2 su bardağı su

      Yapılışı:

  • Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın ve tereyağında kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Unu ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika kadar unu kavurun. Unu sürekli karıştırarak topaklanmadan kavurun.
  • Domates püresini, suyu, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyin. Karıştırın ve orta ateşte kaynatın.
  • Karışım kaynadıktan sonra, sütü ekleyin ve karıştırın.
  • Çorbayı birkaç dakika daha kaynatın ve daha kremamsı bir kıvama gelene kadar karıştırın.
  • Domates çorbası servise hazır.
  • Afiyet olsun!

Tarifte Kullanılan Ürünler: